Yoğurtlu nane çorbası, kolay hazırlanan değişik bir yemektir.
(4 kişilik)
8 su bardağı et suyu (bkz. Et suyu)
1 tatlı kaşığı toz nane
1 çorba kaşığı tereyağ - Yoğurtlu Nane Çorbası Tarifi
1/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt yada su
6 çorba kaşığı yoğurt
yumurtanın sarısı (hafifçe çırpılmış)
Yoğurtlu Nane Çorbası Nasıl Yapılır
Büyükçe bir tencereye et su¬yunu ve tuzu koyup kaynatınız. Küçük bir kaba unu eleyip, sütü azar azar ekleyerek yediriniz. Kay¬nayan et suyuna unlu sütü karış¬tırıp, 10 dakika kaynatınız. Küçük bir tavada yağı eritiniz. Yağ eri¬yince naneyi ekleyip karıştırarak, yarım dakika kavurunuz. Naneli yağı, tencerede kaynamakta olan çorbaya ekleyiniz. yemek tarifleri
Küçük bir kapta yoğurdu ve yumurta sarılarını iyice karıştırı¬nız.
Çorba tenceresini ateşten in¬dirip, yoğurtlu karışıma azar azar katarak yedirip, çorbayı ısıtılmış bir çorba kasesine aktararak ser¬vis ediniz. resimli Yoğurtlu Nane Çorbası Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder